Ежедневно с 10 до 20 часов
по московскому времени
звонок бесплатный

 @ms.eva_crossstitch
__8

Рецепт капкейков с шапочкой из крема!

Главная / Статьи о рукоделии / Рецепт капкейков с шапочкой из крема!

Осень - самое подходящее время, чтобы ходить в гости.

Но уютные вечера в компании друзей не будут по-настоящему приятными без вкусных угощений. А если у вас намечается детский праздник, то без сладостей точно не обойтись!

Мы предлагаем вам рецепт несложных, но очень вкусных капкейков, чтобы вам всегда было чем порадовать гостей!

Продукты, которые вам понадобятся:



Чтобы получать настоящее удовольствие от приготовления десертов и других блюд, используйте качественные инструменты.

Печём кексы

1. Смешать в миске растопленное сливочное масло, сахар, яичные белки и йогурт.

2. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соду.

3. При помощи лопатки постепенно ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты. Перемешать. У вас должно получиться нежидкое тесто.

4. Взять металлическую форму для капкейков, положить в каждое отверстие бумажные формочки. Заполнить их на ¾ тестом.

5. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверять на готовность шпажкой.

Подготавливаем крем

1. Приготовить холодную миску, холодные венчики миксера и холодные сливки. Сливки взбить на максимальной скорости до устойчивых пиков (примерно 5 минут).
2. В другой миске смешать лопаткой сахарную пудру и холодный творожный сливочный сыр.
3. После смешивания сырную массу взбить на максимальной скорости миксером.

4. В миску со взбитыми сливками добавить сырную массу. Взбить миксером.

После того как масса станет однородной, убрать в холодильник для того, чтобы крем набрал прочность.

P.S. Пропорции сыра и пудры можно менять, всё зависит от вашего вкуса. В получившийся крем для цвета можно добавлять любые пищевые красители.

Украшаем

1. Взять кондитерский шприц-пресс. Вырезать сердцевину у приготовленных капкейков.

2. Взять мешок для крема (удобнее работать с одноразовыми мешками). Вставить насадку в уголок мешка. Аккуратно лопаткой наполнить мешок кремом. Срезать уголок.

3. Наполнить подготовленным кремом вырезанную сердцевину у капкейков.
4. Нанести крем «шапочкой» на верхушку капкейков. Кремовую шапочку можно украсить ягодами, печеньем, сахарными посыпками, топперами

Готовый десерт можно переложить в коробочку и приподнести в качестве подарка.

Приятного аппетита!

Во время приготовления были использованы товары из раздела Выпечка:

  

  

Дорогие читатели!

Если вы умеете делать что-то особенное и готовы научить других - присылайте свои иллюстрированные уроки, мастер-классы или полезные советы на почту: okk@mirkrestikom.ru, и мы опубликуем их на нашем сайте в разделе Статьи о рукоделии.

 

Теги: Выпечка
Поделиться ссылкой с друзьями:



Темы сюжетов

23 февраля
Me to You
Абстракция
Автомобили
Ангелы
Архитектура
Бабочки
Балерины
Библейские сюжеты
Весна
Водоемы
Водопады
Волки
Восточные мотивы
Времена года
Гжель
Год Крысы
Год Петуха
Год Свиньи
Город
Девушки
Деревня
Дети
Детское
Еда
Ёлочные игрушки
Еноты
Животные
Забавное
Замки
Зимняя сказка
Знаки зодиака
Игольницы
Иконы
Кактусы и суккуленты
Карпы
Корабли
Кофе
Кошки
Лебеди
Лес
Лисы
Лошади
Любовь
Люди
Магнит
Маки
Масленица
Маяки
Метрика
Мечети
Мишки
Молитва
Монохром
Морская стихия
Мосты
Музыкальные инструменты
Напитки
Натюрморт
Новый год
Ночная магия
Оберег
Овощи
Орнамент
Осенние краски
Открытки
Павлин
Пасха
Пейзаж
Пионы
Подарки для девочек
Подарки для мамы
Подсолнухи
Подушки
Полотенца
Праздники
Птицы
Розы
Ромашки
Рушники
Рыбалка
Рыбы
Салфетки
Свадьба
Символы
Сирень
Скатерти
Собаки
Совы
Сумки
Сэмплеры и квакеры
Тигры и львы
Товары ручной работы
Триптих
Украшения
Уютный дом
Фантазия
Формула Рукоделия. Осень 2019
Фрукты
Цветы
Церкви
Часы
Чехлы
Шедевры мировой живописи
Ягоды
Японские традиции